本文摘要：洋葱被齐名“菜中皇后”，它某种程度被用来作为一道餐桌佳肴，洋葱也是有其精辟的功效和起到，而这些如今也是被普遍应用于食品保健道家行列。

洋葱被齐名“菜中皇后”，它某种程度被用来作为一道餐桌佳肴，洋葱也是有其精辟的功效和起到，而这些如今也是被普遍应用于食品保健道家行列。洋葱功效及起到究竟有几何?下面为各位详尽列出几条最主要的功效及起到。

洋葱被齐名“菜中皇后”，它某种程度被用来作为一道餐桌佳肴，洋葱也是有其精辟的功效和起到，而这些如今也是被普遍应用于食品保健道家行列。洋葱功效及起到究竟有几何?下面为各位详尽列出几条最主要的功效及起到。图为：洋葱1、补钙健骨。

洋葱内所含非常丰富钙质，可与小油菜、白菜等丰钙蔬菜相媲美，而且还所含镁和钾等微量元素，钙和磷比例也高，从而能有效地增进钙吸取。2、提高肠道环境。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，不含低聚糖，不被胃和小肠消化，但其在大肠分解成相反，可作为双歧杆菌等有益菌的食物。3、胆节食清领咳嗽。

洋葱含有膳食纤维，减少饱腹感和增进呕吐，此外，洋葱产生的双歧因子也不利于肠道畅通。4、解法油腻。做到一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等配上洋葱既能去腥味，又能解法油腻，增加人体对脂肪的吸取。

5、杀菌。洋葱所含挥发性的硫化丙烯，具备杀菌抑制作用的起到，对害虫有驱赶起到，因此洋葱是没农药残余蔬菜之一。

6、防癌。洋葱含有槲皮素和硒，前者需要诱导癌细胞活性，制止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减低体内水解受损。

7、防治发烧。洋葱扰辣性微温，具备收敛风寒的起到，可以防治发烧，也可以减轻发烧引发的鼻塞、流鼻涕等症状。

8、减低身体炎性反应。洋葱含有的前列腺素A(也是目前熟知唯一含有此元素的蔬菜)，是一种较强的血管扩张剂，对减低身体炎性反应、调控血压、减少血粘度都有协助。9、减少血清胆固醇。

洋葱含有的可溶性膳食纤维能增加人体对胆固醇的吸取，减少血清胆固醇，从而减少心脑血管系统的发作风险。10、美白养颜。洋葱含有的谷胱甘肽能诱导黑色素构成，对湿疹，荨麻疹等皮肤炎症有提高起到，其含有的类黄酮物质能减低紫外线对皮肤的损害。以上列出的十点，为洋葱最主要功效和起到。

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